「芋泥相遇 ~ 好幸運 ♫」，台南人氣甜點店 - 巴黎66街的芋頭千層蛋糕開放母親節蛋糕預購囉！以加倍版的綿密芋泥 + 濃郁卡士達醬 + 20層層堆疊的軟嫩蛋皮 + 牛奶打製的絲滑奶醬，征服許多喜愛千層蛋糕的甜點控！不過千層製作過程繁瑣，甜點師每日限量手作，預購名額有限，趕快手刀訂起來！
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▌芋頭千層蛋糕推薦資訊
巴黎66街法式甜點．RUE 66 PARIS芋頭千層預約連結訂購方式：必須先網路預約、再到店取貨，確保甜點品質，無預約沒有現貨。
取貨地址：表單內可以選擇台南東區、台南安平區、高雄左營區。

外觀以大理石紋禮盒包裝，簡約有質感，而且重量蠻厚實耶！比我想像中還重，拿取時要撐一下底座，可見千層的真材實料！

我另外加購的彩色刀叉盤，刀子及叉子都有一定的硬度，很好切不會易斷。

一打開，聞到味道真的會眼睛為之一亮：「哇！芋頭味好香！」我們馬上被迷人的芋頭香吸引♡，是真真實實的芋頭香，不是香精味唷！
甜點師選用當季食材製作，不含防腐劑，味道是自然迷人的濃芋香。

最上層繞滿一圈的擠花，是以牛奶打製的絲滑鮮奶油，搭配芋頭千層吃，有芋頭牛奶的感覺！

9吋蛋糕單一尺寸，大約10人的份量，刀子一切下去，就會感覺到蛋皮真的很扎實耶！

巴黎66街因應芋頭時節最好吃的產地，輪流選用台中大甲、高雄甲仙芋頭，新鮮打製的芋泥口感特別不一樣！芋頭香氣更加濃郁，吃起來綿密帶有微Q口感，入喉後唇齒間會留下香芋味，讓我的芋頭控媽媽也直說：「這蛋糕好吃耶！」
20層薄如紙的手工蛋皮，煎至嫩脆的金黃色澤，均勻塗抹上現打芋泥、特選濃牛奶、卡士達與鮮奶油調製成的內餡，中層特別夾入兩層芋泥加厚，滿滿的芋泥就像媽媽的愛，總是給你很多很多、讓你感到無比的幸福ฅ •ﻌ•♡

特寫拍一張，一層層蛋皮太療癒！

吃千層最怕膩口，他們家芋頭、卡士達，以及鮮奶油比例抓得剛剛好！餅皮嫩薄但不會黏糊、口感濕潤不膩口，但又不像有些千層蛋糕會塗滿厚重奶油，整體來說是：「香氣濃郁、質地輕盈」！

橫切面拍起來非常美耶~少女心已噴發，軟綿甜香的芋泥與純白的鮮奶油均勻錯落在薄透的手工蛋皮間，每一口融合得恰到好處。

入口的層次，一開始先是芋香&牛奶香、再來是蛋香、最後是鮮奶油，層層香味在嘴中化開，讓人忍不住一口接一口，吃了真的會有幸福感！
純手工製作的芋頭千層蛋糕，芋泥濃厚、內餡濕潤、入口即化，甜度控制的剛剛好，很適合來杯下午茶，在家享用甜點也要很有儀式感。

巴黎66街的芋頭千層蛋糕是熱門首選，沒有提前2天預訂還吃不到，是愛千層的人一定會喜歡的軟綿扎實口感！相比一般千層蛋糕專賣店，價格也實惠許多，無論是慶祝節日、母親節蛋糕、生日蛋糕，或是想要犒賞自己，都很推薦他們家的千層蛋糕唷！

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